Podzimní Lískobraní

Je teprve listopad a mnozí z nás už myslí na vánoce. I u Zieglerů se už dávno vyrábí a chystá...ale přeci jen malé podzimní ohlédnutí z naší zahrady - Lískobraní;)

 U nás začíná lískobraní už někdy koncem září - podle toho, jaké je počasí. Pokud je podzim pěkný, slunečný, oříšky dozrávají a jdou snadno vyloupnout ze zelených "šatiček"....

 Vyloupávají se záměrně, protože čím déle jen necháte v "šatičkách", tím více je pravděpodobnost, že se červíci přestěhují z úkrytů v "šatičkách" do oříšku....

Tady vidíte, kolik "čistých" oříšků vám zbyde po tom, co jste jim sundali "šatičky" - původně byla mísa plná....

Všechny oříšky pak rozložte na pekáče nebo krabice a nechte dosušit na suchém místě. Občas je promíchněte, aby se sušily rovnoměrně - pozor, často mezi nimi najdete vylezlé pěkně vypasené červíky - ty musíte zneškodnit;)

Nejlepší chuť mají oříšky ještě úplně nedosušené, jsou totiž hodně šťavnaté. Ale na zimu už všechny musí mít skořápku v "oříškové" barvě;)

Před vánocema si z nich upečeme oříškové tyčinky;)